Amido totale, danneggiato e resistente - Kit enzimatici Megazyme

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Amido totale, danneggiato e resistente

I kit enzimatici Megazyme per analisi secondo i metodi ufficiali

Amido totale, danneggiato e resistente: kit enzimatici Megazyme

I kit enzimatici Megazyme permettono l’analisi quantitativa, semplice e affidabile, dell’amido totale, amido danneggiato, amido digeribile e resistente, secondo i metodi ufficiali e riconosciuti. Dopo un’estrazione dell’amido dal campione e il trattamento con gli enzimi forniti nel kit, la determinazione si esegue mediante uno spettrofotometro operante nel visibile.

Con il kit Amilosio/Amilopectina è anche possibile ottenere il rapporto tra il contenuto di queste due componenti dell'amido.

Sono disponibili anche kit basati su metodi più rapidi, derivati dalle procedure ufficiali, oltre che confezioni di farine di controllo a diverse concentrazioni di amido totale e amido resistente.

Caratteristiche tecniche:

Kit contenenti i reagenti enzimatici necessari e un controllo (standard)
Kit complementari di controllo, contenenti farine pre-titolate di varia natura
Lettura dei risultati con uno spettrofotometro operante nel visibile
Enzimi ad alta purezza, dotati di elevate specificità e sensibilità
Stabilità pari ad almeno 2 anni, a 2° - 8°C
Stabilità dei reagenti ricostituiti almeno pari a 1 anno, a -20°C
Procedure in accordo ai metodi ufficiali o riconosciuti a livello internazionale
Amido Totale: metodo AOAC 996.11, AACC 76-13, Standard ICC 168, Standard RACI
Amido Danneggiato: metodo AACC 76-31, Standard ICC 164, Standard RACI
Amido Resistente: metodo AOAC 2002.02, AACC 32-40

Prodotti disponibili:

Cod. nr. K-TSTA-100A - Amido Totale, 100 test
Cod. nr. K-TSHK - Amido Totale HK, 100 test
Cod. nr. K-TSCK - Amido Totale – Farine di controllo
Cod. nr. K-SDAM - Amido Danneggiato, 200 test
Cod. nr. K-DSTRS - Amido Digeribile e Amido Resistente, 40 test per ciascun parametro
Cod. nr. K-RSTAR - Amido Resistente, 100 test
Cod. nr. K-RAPRS - Amido Resistente (Kit rapido), 100 test
Cod. nr. K-RSTCL - Amido Resistente – Farine di controllo
Cod. nr. K-AMYL - Amilosio/Amilopectina, 100 test

Accessori:

Codici vari - Spettrofotometro operante nel visibile (v. capitolo Spettrofotometri), reagenti per estrazione amido, bagnomaria, vetreria, plasticheria, ecc.

Clicca qui per visualizzare tutti i video sull'uso dei prodotti Megazyme.