Test per antibiotici in alimenti e mangimi - Kit Explorer 2.0
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Gli alimenti contaminati con residui di antibiotici, se consumati, possono favorire lo sviluppo di nuove resistenze batteriche e provocare reazioni allergiche nelle persone sensibili. Inoltre, gli antibiotici presenti possono alterare i processi di fermentazione nei prodotti a base carnea.
La determinazione della presenza di antibiotici negli alimenti è obbligatoria e i livelli devono essere conformi ai Limiti Massimi Residuali (MRL) stabiliti dall’Unione Europea.
Il test europeo delle 4 piastre è comunemente usato a questo scopo, tuttavia è un metodo lento, noioso e richiede la corretta conservazione di diversi ceppi batterici. I risultati non sono visibili prima di 24 ore e la sensibilità di questo test non soddisfa i limiti MRL per i sulfamidici.
Explorer 2.0 è un kit semplice e veloce per la determinazione di sostanze inibenti nelle carni, mangimi, uova e materie prime alimentari. Il test è disponibile nel pratico formato in fiale individuali o in micropiastra da 96 pozzetti separabili uno per uno, anche in confezione multipla, ed è basato sull’inibizione della crescita microbica. Un indicatore redox produce una variazione di colore nel test quanto gli antibiotici non sono presenti nel campione.
Explorer 2.0 è disponibile in diversi confezionamenti per coprire diverse esigenze.
Esecuzione del test:
- 100 μl di campione nel pozzetto
- Incubare a 65°C (63°C per i kit in fiale) per 30 minuti
- Lavare i pozzetti
- Incubare a 65°C (63°C per i kit in fiale)
- Interpretare i risultati ad occhio nudo, in base al colore
Vantaggi:
- Semplice e veloce: test eseguibile in meno di 4 ore
- Determinazione di un ampio ambito di antibiotici
- Sensibilità elevata: soddisfa i limiti MRL
- Kit validati ILVO e conformi al metodo ufficiale ISO 13969:2003
- Ottimizzato per tutte le specie di carne
- Utilizzabile per svariate matrici alimentari: carni, mangimi, uova, ecc.
- Flessibile: kit in fiale individuali o in micropiastre da 96 pozzetti separabili uno per uno
- Controllo negativo (carne) contenuto in ogni kit in fiale
- Test individuali: nessuno spreco
Sensibilità:
| Antibiotico | Limite di rilevabilità (µg/Kg) |
| Sulfadiazina | 150 |
| Sulfadimetossina | 100 |
| Sulfatiazolo | 100 |
| Eritromicina | 300 (200 in micropiastra) |
| Tilosina | 100 |
| Gentamicina | 100 |
| Neomicina | 200 (250 in micropiastra) |
| Doxiciclina | 100 |
| Ossitetraciclina | 300 (200 in micropiastra) |
| Tetraciclina | 200 (150 in micropiastra) |
| Amoxicillina | 10 |
| Cefacexina | 200 (150 in micropiastra) |
| Cloxacillina | 100 (<50 in micropiastra) |
| Ceftiofur | 200 (100 in micropiastra) |
| Penicillina G | <20 |
| Florfenicolo | 2000 |
| Enrofloxacina | 2000 |
| Lincomicina | 500 |
Prodotti disponibili:
- Cod. nr. ZEEXT25 - Explorer 2.0, confezione da 25 fiale, con pipette monouso
- Cod. nr. ZEEXT50 - Explorer 2.0, confezione da 50 fiale, senza pipette monouso
- Cod. nr. ZEEX296I - Explorer 2.0, micropiastra da 96 pozzetti
- Cod. nr. ZEEX2288I - Explorer 2.0, 3 micropiastre da 96 pozzetti cadauna