FosfaMilk Test - Kit colorimetrico per controllo di pastorizzazione

Il kit FosfaMilk Test è un kit colorimetrico basato su una reazione che si sviluppa tra l’enzima Fosfatasi Alcalina, naturalmente presente nel latte crudo e assente dopo corretta pastorizzazione o trattamento UHT, e un substrato cromogenico specifico che ne determina l’eventuale presenza nel campione analizzato.
La commissione della Comunità Europea ha fissato il livello massimo accettabile di Fosfatasi Alcalina nel latte correttamente pastorizzato o sterilizzato al valore di 350 mU/L, secondo il Regolamento CE 1664/2006.
Questo kit è stato ideato e realizzato per la ricerca accurata e specifica della Fosfatasi Alcalina nel latte con sensibilità pari a 200 mU/L in tutti i tipi di latte e siero di latte, senza necessità di micropipette o reagenti/consumabili addizionali, utilizzando solo un incubatore o bagnomaria a 37°C. Con FosfaMilk è possibile analizzare anche campioni di panna e burro previo idoneo pretrattamento di sgrassaggio.

Caratteristiche tecniche:

• Pratico kit in strisce reattive da 50 test
• Risultati in soli 60 minuti su campioni di latte e siero di qualsiasi specie
• Utilizzabile anche su campioni di panna e burro previo sgrassaggio
• Non richiede reagenti chimici, micropipette o consumabili dedicati
• Incubazione: 1 ora a 37°C in qualsiasi termostato o bagnomaria
• Facile e netta interpretazione visiva dei risultati: non è necessario uno strumento per la lettura
• Interpretazione semiquantitativa in base all’intensità del colore della striscia reattiva
• Sensibilità: 200 mU/L di Fosfatasi Alcalina
• Lunga stabilità: 12 mesi dalla data di produzione

Dati di prodotto:

• Cod. nr. 63095  -  FosfaMilk Test, kit completo in strisce reattive, 50 test