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Il nuovo kit IC Buffalo si basa sul principio immunocromatografico nel praticissimo formato di striscia-test per la determinazione della presenza di latte vaccino nel latte e formaggio bufalino. Il test ricerca le immunoglobuline (IgG) specifiche bovine. Il latte non adulterato include solo le IgG bufaline: per questo motivo il test risulta essere molto specifico. IC Buffalo è in grado di rilevare l’adulterazione con una sensibilità pari a 1% di latte vaccino nel latte di bufala (1-1,5% nei formaggi).
Il test si esegue in soli 10 minuti previo velocissimo e semplicissimo trattamento del campione.
Ciascun kit contiene tutto il necessario per effettuare il test su campioni di latte: provette, portaprovette e pipette monouso sono comprese; per questo motivo IC Buffalo può essere utilizzato ovunque, anche in assenza di un laboratorio di analisi attrezzato.
Vantaggi: