Controllo di temperatura del prodotto in cottura - ThermoBuzz

ThermoBuzz è un data logger di temperatura con un LED e un cicalino d'allarme integrati per monitorare la temperatura nel cuore del prodotto durante i processi di cottura, raffreddamento, riscaldamento, pastorizzazione, sterilizzazione, ecc.

Le sue sonde di temperatura opzionali possono misurare la temperatura all'interno del prodotto fino ad un ambito massimo compreso tra -200°C e +250°C, a seconda del tipo di sonda utilizzata; il suo cicalino e il LED avviseranno non appena la temperatura desiderata viene raggiunta o quando il tempo limite stabilito è scaduto. Lo schermo LCD mostra i valori di temperatura e lo stato del processo. Tutte le temperature registrate sono mantenute in memoria per un eventuale trasferimento dei dati a PC tramite una penna o drive USB (penna USB fornita insieme allo strumento).

Alcuni esempi di applicazione: nel catering permette di controllare il processo di raffreddamento dei cibi, ad esempio da 63°C a 10°C; al raggiungimento della temperatura di 10°C ThermoBuzz avviserà mediante il cicalino e l'accensione del LED verde, mentre se la temperatura desiderata non viene raggiunta nel tempo stabilito, l'allarme sonoro e il LED rosso si attiveranno. Analogamente, nei processi di riscaldamento e di cottura vengono segnalati i processi corretti in base ai parametri impostati o l'eventuale fallimento. ThermoBuzz si applica anche ai processi di sterilizzazione (121°C per 15 minuti).

I parametri impostabili dall'utente sono: temperatura da raggiungere, durata minima del processo, durata massima del processo, temperature minima o massima, ecc.

Grazie al suo utilizzo è possibile ottimizzare i processi risparmiando tempo ed energia. 

Caratteristiche tecniche:

• Data-Logger abbinabile a diversi tipi di sonde di temperatura opziionali a scelta, per svariate applicazioni
• Cicalino d'allarme ad elevato volume (fino a 100 dB)
• 2 LED ad alta visibilità (verde = OK, rosso = allarme)
• Archivio e tracciabilità di dati grazie al software in dotazione
• Trasferimento tramite penna/drive USB di dati, impostazioni, cicli di misura e altro ancora
• Ideale per le procedure secondo HACCP e per la sicurezza alimentare
• Applicabile ai processi di cottura, raffreddamento, riscaldamento, sterilizzazione, pastorizzazione, abbattimento, ecc.
• Schermo LCD a 2 linee con indicazione della temperatura corrente
• Memoria di circa 300 misure, in funzione dei parametri impostati
• Struttura esterna in ABS resistente e facile da pulire
• Parte posteriore magnetica per una facile applicazione su superfici metalliche
• Ambito di temperatura: da -200°C a +250°C, a seconda della sonda di temperatura opzionale utilizzata
• Accuratezza: ±0,1°C (con sonde PT100)
• Protezione IP41
• Alimentatore da 5V incluso
• Penna USB inclusa
• Dimensioni del logger: 145x89x24 mm (lxpxh) 

Prodotti e accessori disponibili:

Il sistema Thermobuzz è fornito senza sonda e deve essere abbinato a una sonda di temperatura a scelta fra quelle qui sotto elencate:

• Cod. nr. PF20125 - Sistema Thermobuzz, con software per PC, senza sonda di temperatura
• Cod. nr. ZA0101 - Sonda PT100 angolata a 90°, lunghezza 300 mm, diametro 5 mm, cavo di 3 metri, in acciaio inox AISI316L di grado alimentare, ambito da -50°C a +250°C, accuratezza ±0,1°C
• Cod. nr. ZA0080 - Sonda PT100 diritta, lunghezza 50 mm, diametro 4,5 mm, cavo di 2 metri, in acciaio inox AISI316L di grado alimentare, ambito da -200°C a +250°C, accuratezza ±0,1°C, ideale per applicazioni industriali e per autoclavi
• Cod. nr. ZA0078 - Sonda digitale a cavo piatto di lunghezza 2 metri e spessore 0,7 mm, lunghezza sonda 40 mm e diametro 6 mm, ambito da -50°C a +90°C, accuratezza ±0,5°C
• Cod. nr. ZA0059 - Sonda digitale con cavo rotondo di 2 metri, lunghezza 76 mm, diametro 6 mm, ambito da -55°C a +125°C, accuratezza ±0,1°C
• Cod. nr. ZA0060 - Sonda digitale con cavo rotondo di 2 metri dotato di superficie adesiva per misure all'interno di tubazioni, ambito da -55°C a +125°C, accuratezza ±0,1°C, ideale per controlli della presenza di Legionella

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