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Amido totale, danneggiato e resistente - Kit enzimatici Megazyme

 

Amido totale, danneggiato e resistente: kit enzimatici Megazyme

 

I kit enzimatici Megazyme permettono l’analisi quantitativa, semplice e affidabile, dell’amido totale, amido danneggiato, amido digeribile e resistente, secondo i metodi ufficiali e riconosciuti. Dopo un’estrazione dell’amido dal campione e il trattamento con gli enzimi forniti nel kit, la determinazione si esegue mediante uno spettrofotometro operante nel visibile.

Con il kit Amilosio/Amilopectina è anche possibile ottenere il rapporto tra il contenuto di queste due componenti dell'amido.

Sono disponibili anche kit basati su metodi più rapidi, derivati dalle procedure ufficiali, oltre che confezioni di farine di controllo a diverse concentrazioni di amido totale e amido resistente.

 

 

Caratteristiche tecniche:

  • Kit contenenti i reagenti enzimatici necessari e un controllo (standard)
  • Kit complementari di controllo, contenenti farine pre-titolate di varia natura
  • Lettura dei risultati con uno spettrofotometro operante nel visibile
  • Enzimi ad alta purezza, dotati di elevate specificità e sensibilità
  • Stabilità pari ad almeno 2 anni, a 2° - 8°C
  • Stabilità dei reagenti ricostituiti almeno pari a 1 anno, a -20°C
  • Procedure in accordo ai metodi ufficiali o riconosciuti a livello internazionale
  • Amido Totale: metodo AOAC 996.11, AACC 76-13, Standard ICC 168, Standard RACI
  • Amido Danneggiato: metodo AACC 76-31, Standard ICC 164, Standard RACI
  • Amido Resistente: metodo AOAC 2002.02, AACC 32-40

 

 

Prodotti disponibili:

  • Cod. nr. K-TSTA-100A - Amido Totale, 100 test
  • Cod. nr. K-TSHK - Amido Totale HK, 100 test
  • Cod. nr. K-TSCK - Amido Totale – Farine di controllo
  • Cod. nr. K-SDAM - Amido Danneggiato, 200 test
  • Cod. nr. K-DSTRS - Amido Digeribile e Amido Resistente, 40 test per ciascun parametro
  • Cod. nr. K-RSTAR - Amido Resistente, 100 test
  • Cod. nr. K-RAPRS - Amido Resistente (Kit rapido), 100 test
  • Cod. nr. K-RSTCL - Amido Resistente – Farine di controllo
  • Cod. nr. K-AMYL - Amilosio/Amilopectina, 100 test

 

 

Accessori:

  • Codici vari - Spettrofotometro operante nel visibile (v. capitolo Spettrofotometri), reagenti per estrazione amido, bagnomaria, vetreria, plasticheria, ecc.

 

 

 

 Clicca qui per visualizzare tutti i video sull'uso dei prodotti Megazyme.

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